Cotto di Mosto sauce balsamico

250 ml Cotto di Mosto
Cotto di Mosto is een authentiek product uit Puglia. De lokale dessertwijn wordt opgekookt in open koperen ketels met balsamico, daardoor ontstaat een zuivere, zoete  creme/siroop, die uitermate geschikt is voor combinaties met Nederlandse oude kaas of bijvoorbeeld Parmezaanse kaas.
Een heerlijk product voor kaas, maar kan ook met nagerechten gecombineerd worden.